Hướng đến mục tiêu đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao, phục vụ cộng động và xã hội, Khoa Công nghệ, Trường Đại học Công nghệ Đồng Nai đã không ngừng đổi mới phương pháp giảng dạy phù hợp với xu hướng hội nhập quốc tế, đề cao tiêu chí “Học tập trải nghiệm, đào tạo gắn liền với doanh nghiệp”. Từ đó, Khoa đã không ngừng mở rộng mạng lưới hợp tác với các doanh nghiệp trong và ngoài nước nhằm giúp sinh viên chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm có cơ hội tiếp cận với môi trường làm việc thực tế, nắm bắt xu hướng ngành nghề đồng thời thực hiện cam kết đáp ứng tốt nhất nhu cầu nhân lực cho xã hội của nhà trường.

Vào ngày 22.11.2023, Khoa Công nghệ đã kết hợp với Trung tâm Hợp tác Doanh nghiệp và cựu người học  tổ chức buổi tham quan thực tế nhà máy bia Heineken (Khu công nghiệp Mỹ Xuân A, phường Mỹ Xuân, thị xã Phú Mỹ, Tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu) cho các bạn sinh viên học tập các môn học như Công nghệ sản xuất cồn, rượu, bia và nước giải khát, Vật lý thực phẩm, Phụ gia thực phẩm.... Đồng hành cùng đoàn sinh viên tham quan là ThS. Trần Văn Khánh, ThS. Hồ Thị Ngọc Nhung, ThS. Nguyễn Thị Thùy Duyên và NCS. Nguyễn Thị Ngân – giảng viên chuyên ngành. Chuyến tham quan nhằm giúp các sinh viên tiếp xúc với thực tế của công tác quản lý sản xuất, vận hành máy móc thiết bị và các quá trình phản ứng trong dây chuyền sản xuất của nhà máy bia Heineken .

Trong suốt chuyến tham quan, các sinh viên được các anh chị đại diện Công ty giới thiệu sơ lược về quá trình thành lập của nhà máy, quá trình phát triển từ lúc thành lập cho đến nay cũng như là khái quát về các dòng sản phẩm của công ty. Tiếp đó, các bạn  được hướng dẫn tham quan các khu vực nhà máy, từ khâu nhập nguyên liệu, sản xuất, đóng bao bì đến nơi xử lý nước thải, khu cây xanh. Tất cả đều được thiết kế khép kín, hợp lý và khoa học, đảm bảo sự hòa hợp giữa thiên nhiên và yêu cầu kỹ thuật.

Kết thúc chuyến đi thực tế tại nhà máy bia Heineken Việt Nam, các bạn sinh viên đã được giải đáp tất cả những thắc mắc về quy trình sản xuất, máy móc thiết bị và bảo vệ môi trường như nét đặc trưng cho sản phẩm bia như hoa houblon, men A đã tạo nên giống men đặc biệt chỉ có ở các dòng bia tại công ty. Chuyến đi đã giúp các bạn biết được thêm nhiều điều mới, nhưng quan trọng nhất là các bạn đã tích lũy thêm cho bản thân những kiến thức gắn liền giữa thực tế với lý thuyết đã học.

Một số hình ảnh của chuyến đi