Các bạn sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm của Trường Đại học Công nghệ Đồng Nai vinh dự được theo chân các anh chị Đài Truyền hình Đồng Nai đến tham quan, trải nghiệm và ghi lại những hình ảnh thực tế của quá trình sản xuất chả lụa sạch không phụ gia, không hóa chất tại xưởng sản xuất giò chả sạch của Cohafood tại khu phố 2, Trảng Dài, thành phố Biên Hòa vào ngày 18.9 vừa qua. Đây là dịp để các bạn sinh viên có được góc nhìn mới mẻ về những kiến thức lý thuyết đã được học trong chương trình tại trường và biết thêm nhiều bài học không được thể hiện hết trong sách vở. Bên cạnh đó, kinh nghiệm từ các chuyến đi thực tiễn còn mang lại cho sinh viên sự tự tin về kiến thức trong lĩnh vực mình đang theo học, giúp sinh viên hòa nhập nhanh hơn trong môi trường làm việc sau khi tốt nghiệp.

Cohafood là một doanh nghiệp chuyên sản xuất thực phẩm sạch và an toàn của cô ThS. Trần Thị Hà - GĐ Trung tâm Ứng dụng & Chuyển giao Công nghệ. Với mong muốn lan tỏa đến cộng đồng thực phẩm sạch, cô đã giới thiệu về quy trình sản xuất các sản phẩm thực phẩm theo công nghệ hiện đại của mình. Từ đó, các bạn sinh viên có cơ hội trao đổi trực tiếp về những vấn đề liên quan đến sản phẩm cũng như các công đoạn trong quy trình sản xuất, hoạt động marketing, phát triển thị trường.

Không chỉ có sự tham gia chủ động của sinh viên và sự hỗ trợ tận tâm từ Cohafood, sự kiện này còn được đài truyền hình Đồng Nai quan tâm và ghi hình. Điều này đã giúp tạo ra một sự lan tỏa rộng rãi về hoạt động của Đại học Công nghệ Đồng Nai và ngành Thực phẩm trong cộng đồng. Trong bối cảnh ngành thực phẩm đang phát triển mạnh mẽ và yêu cầu cao về chất lượng và an toàn thực phẩm, việc tạo điều kiện cho sinh viên tham gia vào quy trình sản xuất thực tế là một bước tiến quan trọng. Điều này không chỉ thúc đẩy sự phát triển của ngành Công nghệ Thực phẩm tại Đại học Công nghệ Đồng Nai mà còn đóng góp vào sự phát triển của ngành này trong khu vực.

Một số hình ảnh tại buổi học tập trải nghiệm