Trước khi bước vào sân chơi khoa học tại Hội nghị Khoa học Sinh viên DNTU 2024, việc chuẩn bị, chăm chút cho "sản phẩm khoa học" không chỉ là nhiệm vụ của cá nhân mỗi sinh viên tham gia nghiên cứu, mà còn là trách nhiệm của giảng viên hướng dẫn và tập thể sư phạm Khoa Công nghệ. Sự chỉn chu trong công tác chuẩn bị không những giúp bài nghiên cứu đạt kết quả cao mà còn thể hiện sự tôn trọng và quyết tâm của sinh viên đối với cuộc thi này.

Trên tinh thần đó, việc điều chỉnh và hoàn thiện các đề tài tham gia là một bước quan trọng để đảm bảo sự thành công và uy tín của sinh viên nói riêng và của Khoa Công nghệ nói chung. Chính vì thế, ngày 02.5 vừa qua, Khoa Công nghệ đã tổ chức buổi báo cáo trước thềm Hội nghị với 04 đề tài đa dạng và tiềm năng, bao gồm:

1. Đề tài Khảo sát chỉ tiêu chất lượng và khả năng kháng khuẩn của hạt Chôm chôm trong quá trình bảo quản của nhóm sinh viên Nguyễn Trường Thiên Ý, Trần Huyền Nhi và giảng viên hướng dẫn NCS. Nguyễn Thị Ngân, ThS. Nguyễn Thị Phương Thảo;

2. Đề tài Nghiên cứu tách Caffeine từ hạt cà phê được thực hiện bởi nhóm sinh viên Lý Minh Hiền, Nguyễn Bảo Kha, Vũ Nguyễn Quang Huy, Đỗ Trương Nhật Khánh, Ngô Đức Chính, và giảng viên hướng dẫn ThS. Nguyễn Hồng Ánh;

3. Đề tài Xây dựng quy trình lên men rượu vang chuối-Atiso đỏ quy mô phòng thí nghiệm của nhóm sinh viên Lê Thị Huỳnh Như, Huỳnh Ngọc Anh Thư, Nguyễn Nhân Đức, Nguyễn Trường Thiên Ý và Thầy ThS. Trần Văn Khánh;

4. Đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất bột rắc thịt bò bằng enzyme Bromelain từ dứa, thực hiện bởi các bạn Đinh Thị Cẩm Liên, Phạm Hồng Bảo Hân, Tống Thị Mỹ Hương, Lưu Như Quỳnh, Phạm Thị Thu Duyên, Nguyễn Thị Hường dưới sự hướng dẫn của ThS. Nguyễn Thị Thùy Duyên và ThS. Hồ Thị Ngọc Nhung.

Sau khi trình bày bài nghiên cứu, các nhóm nhận được sự góp ý từ các thầy cô để giúp bài nghiên cứu trở nên chặt chẽ và thuyết phục hơn. Đồng thời, sự góp ý này cũng thể hiện tình cảm và sự quan tâm của các thầy cô đối với sự phát triển học thuật của sinh viên.

Hi vọng rằng các đề tài của Khoa Công nghệ sẽ gặt hái được thành quả tốt đẹp trong Hội nghị Khoa học Sinh viên DNTU sắp tới.